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海米冬瓜——润肺生津化痰止渴
2022-11-07

每一种食物都有着它的口感和营养物质,我们可以根据自己的需求和喜好选择自己喜欢的哪些食物来食用的。海米是大家经常吃的一种食材类型,也是属于海产品的哦,海米的味道鲜美,而且营养素多,和很多的食物都可以一起搭配,今天的这道海米冬瓜就可以有润肺止咳的作用。

海米冬瓜

食疗功效:润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓

营养价值:钙、磷、蛋白质、膳食纤维

适宜人群:一般人群均可食用,特别是孕期的准妈妈。

禁忌人群:对海鲜过敏的患者需慎食。

主要食材海米.冬瓜

海米冬瓜的做法

1冬瓜削去外皮,去掉内瓤及子,冲洗干净,切成片,用少许盐腌5分钟,滗去水;海米用温水泡软。

2炒锅烧热,倒入油烧至六成熟,放入冬瓜片略炒后捞出控油。

3锅内留少许底油,放入葱花、姜末炝锅,下入盐、料酒、鸡精、海米,烧开后放入冬瓜片,用旺火翻炒均匀,待烧开后转小火焖烧,冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡即可。

海米冬瓜的功效与作用

海米富含钙、磷等多种微量元素,对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。海米冬瓜特别适合于孕妇食用,有着通乳的作用,也是一道非常清凉的一道菜。海米和冬瓜的搭配可以有清热去火的作用,特别适合容易上火或者是没有食欲等人群来说是不错的选择呢。

关于海米冬瓜的做法大家都了解了吧,都是很健康的食材,具有补血健脾的作用,而且还可以防止血管硬化的发生,适合老年人食用,润肺生津化痰止渴清热排毒,营养丰富好消化吸收,是很不错的养生的选择哦。